🇨🇷コスタリカの朝ごはん - María Loaiza (A2/B1)

コスタリカ🇨🇷の伝統的な朝ごはんは「Gallo Pinto」という料理です。作り方はとても かんたんで、ざいりょうも安くて、おいしいです。

まず、なべで あまったご飯と豆をまぜて、五分ぐらいいためます。

それから、新鮮なコリアンダーを切って、なべに いれて、もう一回全部まぜます。

コスタリカの人たちの家庭には たいてい [Salsa Lizano] というソースがあります。[Salsa Lizano]は野菜ソースです。イギリスのウスターシャーソースによく似ているそうです。

食べる時、ソースを少し かけてもいいです。

一番人気のふくさいは 卵だけど、パンやチーズやサワークリームなどを くわえてもいいです。

いつかコスタリカに来たら、[Gallo pinto]　を食べてみてください！😋

El desayuno costarricense típico se llama “Gallo Pinto”. Prepararlo es muy fácil porque los ingredientes son económicos y además es delicioso.

Para empezar, se sofríen arroz y frijoles del día anterior. Pasados unos cinco minutos, se añade cilantro fresco picado y se vuelve a mezclar. En los hogares costarricenses es normal tener una salsa de verduras llamada “Salsa Lizano”. Se dice que es muy parecida a la salsa inglesa Worcestershire.

Al momento de comer, se vierte un poco de esta salsa al Gallo Pinto. Aunque el acompañamiento más popular son los huevos, también puede comerse con pan, queso, crema agria, entre otras cosas.

¡Si vienes a Costa Rica, no dudes en probarlo! ✨